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Riviste specializzate e testi di cucina di livello internazionale hanno elogiato i nostri prodotti valorizzandone le qualità.
.... queste acciughe si trovano negli Stati Uniti. La migliore marca che io abbia trovato finora è siciliana piuttosto che spagnola.L'etichetta dell'elegante lattina con 600 grammi di acciughe recita "Acciughe Salate" dal produttore Agostino Recca di Sciacca in Sicilia.
Tratto da: Matt Kramer, "A Passion for Piedmont - Italy's Most Glorious Regional Table"
William Morrow & Company Inc. NY, 1997
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